临考学生科学配餐

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出版社:金盾出版社
出版日期:2004-3-1
ISBN:9787508228921
作者:夏玲,吴曼,吴昊然,刘捷,刘勇,刘元斌,李松,李永江,宋宝柱,陆春江,郭玉华
页数:123页

作者简介

本书是为了帮助家庭科学合理地安排考生复习、考试期间一日三餐饮食而编写的。书中精选了能满足考生复习、考试期间营养需要的主副食60种,每种一图,以简洁的文字对其用料配比、制作方法及成品特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。本书图文并茂,科学实用,好懂易学,适合广大考生家庭及大、中专院校配餐人员阅读使用。

书籍目录

1 桃仁西芹
2 桃仁炒三素
3 枸杞桃仁爆双花
4 鱼香腐竹
5 蒜茸菠菜
6 西红柿蛋饼
7 韭菜摊蛋
8 吉利堂香辣茄盒
9 苦瓜酿鱼茸
10 豉椒鱼片
11 吉利堂鱼卷
12 三彩鱿鱼丁
13 鲫鱼桃仁炖豆腐
14 带鱼焖羊肉
15 百合羊肝蛋片
……

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计3条)

  •     挺好色很好不会失望。只有是各种十个字。
  •     这本书真是好!粗看了一下,很实用。
  •     图文并茂,简单容易学着做
 

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